Nueve Bar

Equipo de espresso para casa

Espresso de barra. En tu cocina.

Máquinas, molinos y básculas elegidos por baristas. Calibramos tu primer shot contigo.

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0 5 10 15 BAR
Envío gratis desde $1,000 · Guadalajara y CDMX en 48 h

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Los que usamos en la barra

Lunar Edición limitada Acaia Lunar $6,499 0.1 g · 2 000 g · 20 ms Tamper guiado 54 mm Fellow Tamper guiado 54 mm $1,899 54 mm (para toda la línea Breville) · Acero inoxidable, plana · Collar de profundidad ajustable Bambino Plus Compacta Breville Bambino Plus $11,999 54 mm · No incluye · 15 bar Chestnut C3 ESP Timemore Chestnut C3 ESP $1,999 Cónicas S2C de acero, 38 mm · Externo, 36 clics por vuelta · 25 g Barista Touch Impress Asistida Quedan 3 Breville Barista Touch Impress $32,999 54 mm · Cónico integrado con dosificación asistida · Impress, palanca con 10 kg de presión Barista Pro Breville Barista Pro $19,499 54 mm · Cónico integrado, 30 pasos · 15 bar Barista Express La más vendida Breville Barista Express $16,999 $18,999 54 mm · Cónico integrado, 16 pasos · 15 bar, italiana Ode Gen 2 Quedan 2 Fellow Ode Gen 2 $8,499 Planas de 64 mm, Gen 2 · 31, con puntos intermedios · Solo filtrado (V60, AeroPress, prensa)

La receta de la casa

Con esto calibramos cada máquina que vendemos.

Es el punto de partida que te damos por videollamada el día que la enciendes. De ahí, ajustas el molino hasta que el shot cae en tiempo.

  1. 18 gde café en la canastilla doble
  2. 36 gde espresso en la taza
  3. 28 sdesde que arranca la bomba
  4. 93 °Ca 9 bar de presión

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AeroPress Original AeroPress AeroPress Original $999 1 a 3 tazas · Polipropileno sin BPA · Microfiltros de papel V60 02 de cerámica Hario V60 02 de cerámica $749 02, de 1 a 4 tazas · Cerámica de Arita, Japón · V60 02 de papel Stagg EKG Pro Fellow Stagg EKG Pro $5,299 0.9 L · 40 a 100 °C, precisión de 1 °C · 1 200 W Opus 2 Quedan 3 Fellow Opus 2 $5,899 Cónicas de 40 mm, 6 aspas · 41 + ajuste interno · Alto torque, 6 pasos por segundo

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